Đêm thi có 2 chủ đề và 8 ca sĩ dự thi được chia thành 2 nhóm. Nhóm thi ở chủ đề “Chuyện của Ánh Sáng” gồm có ca sĩ Phạm Phương, Hữu Đức, Huy Luân và Amy Lê Anh. Nhóm thi ở chủ đề “Chuyện của Mây” gồm có ca sĩ Huỳnh Thật, Thảo My, Thụy Uyên và Vỹ Khang.
Ca sĩ Huy Luân và Hoa hậu quý bà Amy Lê Anh được chia thành một cặp và tiết mục của cả hai được dàn dựng bởi đạo diễn Vũ Trần (Á quân Kịch cùng Bolero 2017). Thử thách dành cho Vũ Trần đó là anh phải kết nối ca khúc Mười năm tình cũ do Huy Luân thể hiện và ca khúc Ảo ảnh do Amy Lê Anh trình bày thành 1 câu chuyện có sự liên quan với nhau.
Với ca khúc Ảo ảnh, hoa hậu quý bà Amy Lê Anh có cơ hội thể hiện sự quyến rũ, tự tin của mình khi vừa hát vừa thể hiện vũ đạo và diễn xuất. Tuy nhiên, điều đó cũng khiến cô gặp bất lợi vì ảnh hưởng tới phần chính là giọng hát. Giám khảo Đông Đào nhật xét: “Amy Lê Anh chú ý diễn xuất nhiều nên giọng hát có phần hạn chế”. Giám khảo Mỹ Huyền: “Amy Lê Anh khác hẳn với tập vừa rồi, nét diễn tả có chiều sâu hợp với ca khúc “Ảo ảnh.”
Kết quả của tiết mục kết nối, Huy Luận đạt điểm tuyệt đối 30 điểm và nhận được phần thưởng nóng 5 triệu đồng của chương trình. Amy Lê Anh nhận được 27,5 điểm.
Cặp đôi thứ hai trong nhóm thi chủ đề “Chuyện của Ánh sáng” là ca sĩ Phạm Phương và ca sĩ Hữu Đức. Là người xuất hiện đầu trong tiết mục, Phạm Phương thể hiện ca khúc Cô đơn (sáng tác Nguyễn Ánh 9) với nỗi niềm của một cô gái đã từng trải qua những cuộc tình dang dở, vừa cảm thấy cô đơn vừa cảm thấy mất niềm tin vào tình yêu.
Ca sĩ Hữu Đức thể hiện ca khúc Con đường tình ta đi (sáng tác Phạm Duy) với giai điệu nhẹ nhàng cùng lời ca lãng mạn, đầy hoài niệm.
Giám khảo Đông Đào ấn tượng với giọng hát của Phạm Phương khi vừa cất lên đã thu hút, chỉ tiếc là cuối câu ngắt sớm khiến người nghe cảm giác bị thiếu. Theo chị, ca sĩ Hữu Đức có giọng hát dày, bắt micro, nhưng chưa biết nắm bắt và khai thác giọng hát của mình. Kết thúc phần thi, ca sĩ Phạm Phương nhận được 28 điểm và Hữu Đức nhận được 25,5 điểm.
Ở nhóm chủ đề “Chuyện của Mây”, ca sĩ Thụy Uyên và ca sĩ Vỹ Khang được chia thành 1 cặp. Thụy Uyên vào vai linh hồn của một cô gái thất tình, ngày đêm hát cho người đàn ông đã bỏ rơi mình. Chị thể hiện ca khúc Nước mắt mùa thu (nhạc Phạm Duy, thơ Hoài Trinh).
Vỹ Khang vào vai người đàn ông trong câu chuyện tình dang dở, ông đến nghĩa trang và thể hiện ca khúc Linh hồn tượng đá (sáng tác Mai Bích Dung) để xót thương cho người con gái năm xưa.
Với phần thi tuần này, Thụy Uyên nhận được 29 điểm, Vỹ Khang nhận 25,5 điểm.
Cặp thí sinh cuối cùng là Huỳnh Thật và Thảo My. Huỳnh Thật vào vai chàng thư sinh mang trong mình nỗi thương nhớ nàng tiên xinh đẹp Thảo My. Anh thể hiện ca khúc Mật đắng tình yêu (sáng tác Hàn Châu) và Thảo My thể hiện ca khúc Tấm ảnh không hồn (sáng tác Hoài An).
Với tiết mục này, ca sĩ Huỳnh Thật đã nhận được số điểm 29,5 trong chủ đề “Chuyện của Mây” và nhận phần thưởng nóng 5 triệu đồng của chương trình, ca sĩ Thảo My nhận 27 điểm.
Tổng điểm của 2 tập 10 và 11, ca sĩ Huy Luân và Thụy Uyên cùng dẫn đầu với 59 điểm, kế đến là Phạm Phương 57,5 điểm, Huỳnh Thật 57 điểm, Hữu Đức và Thảo My cùng được 53,5 điểm. Với số điểm thấp nhất sau 2 chủ đề, Amy Lê Anh 53 điểm và Vỹ Khang 51,5 điểm đã phải chia tay Tình Bolero 2019.
Tập 12 Tình Bolero bảng phòng trà với chủ Chuyện của Hoa sẽ phát sóng vào lúc 21h thứ Sáu ngày 31/5 trên kênh THVL1.
Chương trình Tình Bolero 2019 do Đài Truyền hình Vĩnh Long và công ty Truyền thông Khang sản xuất với sự tài trợ của nhãn hàng Sâm nhung bổ thận TW3. Dẫn chương trình là cặp đôi MC Vũ Mạnh Cường và đạo diễn Ngọc Duyên.